特色小吃店（开小吃店的流程） - 鸿海伟业生活资讯网

本文目录一览：

• 1、漳州有什么特色的小吃店
• 2、想开个小吃店，都有什么小吃？
• 3、广州有哪些特色的肠粉小吃店？
• 4、适合一人开店小吃有哪些
• 5、开个特色小吃店要具备什么条件？

漳州有什么特色的小吃店

溪鱼盐鸡馆

开在云水谣景区内，盐鸡100元一只，是土鸡烧的，鸡脚踝细长型，要趁热吃，沾盘中汁水更美味，是海盐 *** 后蒸成的，自带一种熏香味但又非常嫩，老板说这个 *** 每天一早就要起来先杀鸡再 *** ，店里其他的菜不贵也很好吃，炸小河虾也推荐。

推荐菜式：盐鸡、椒盐河虾、龙骨石橄榄、清蒸野生光鱼、观音菜

地址： 云水谣桥头停车场直走官洋村中路

大自然饭店

位置很好找，沿着导航就能很容易的找到，这家店里面有一个停车场，值得赞一下，里面还有卫生间，服务没得挑剔，每种菜品都能看的出了都是很认真的做出来的，味道很赞。

推荐菜式：原生态阉鸡、 *** 小墨斗、芙蓉虾蛋、法式煎鹅肝

地址： 山城镇人民路12号

潮东大酒楼

潮东大酒楼，开在漳州丹霞路，就在艾美百货对面，又见影院的旁边，大招牌很明显。店铺很大，就是很隆重的酒店风格，他家主要做港式茶点和一些炒菜类，紫米脆虾肠比较有特色，香香脆脆的很好吃！榴莲酥和虾饺皇也很推荐。

推荐菜式：虾饺皇、蒸凤爪、榴莲酥、紫米脆虾肠、流沙包

地址： 南昌中路70号都市阳光三楼

陈夫人的厨房

店的位置好找，店内装饰很是独特：错落有致的相片、随处可见的绿植和干花、架上陈列种类繁多的酒种，桌上是摆放考究的餐具，店内环境宽敞明亮且不失优雅，装修华丽之中不乏清新。店员服务态度很好，落座后不久便送上柠檬水，盛水的瓶子也是高颜值，菲力肉质鲜嫩，奶昔超超棒。

推荐菜式：西班牙海鲜饭、面包脆、百香果橙、金枪鱼披萨

地址： 文华园向阳坊旁边

漳州佰翔圆山酒店圆山畔西餐厅

佰翔的环境确实不错，停车位也蛮充足，菜品挺多的，口味整体还不错，大部分材料新鲜，有个别比如虾有少许欠佳。牛排小巧，但肉质细嫩，推荐酒店甜品，做工精致，甜而不腻。服务态度专业。

推荐菜式：铁板牛仔骨、面包咖喱虾、付螺肉、什锦生鱼香芒寿司、关东小木耳

地址： 大桥路1号漳州佰翔圆山酒店内(战备大桥南侧)

阿芳卤面

说起阿芳卤面，在漳州已经是无不知无人不晓的一家卤面馆了，料台上的那些食物能让你看的是眼花缭乱。酥脆的炸肉、老漳州味的五香、层次丰满的套肠，喜欢什么就点什么，一碗丰富多味的卤面就呈现在你眼前。一碗能征服所有吃货的最特别的拌面，漳州人酷爱在所有面食上加卤料。这碗干拌面也不例外。浓烈的花生酱味儿充斥着你的鼻尖，传统手工面的劲道和酱的混合，让你忍不住要多吃几口。

推荐菜式：卤面、卤米粉、豆腐、卤料、蒸蛋_

地址： 延安北路中闽百汇尚城隔壁，(氧吧KTV对面)

庆园丰收鱼庄

环境还可以，不足之处位置都比较小，没有包厢，而且生意太好了，每次去都要等很长时间的，但是我愿意等，因为这里的鱼太好吃了，每次来都要点上这道菜，是缺一不可的，凉拌黄瓜也不错，很入味，其他的菜也都不错，有飞饼是真正的印度人做的，还挺好吃的。

推荐菜式：翡翠龙鱼锅、菠萝飞饼、奥尔良对翅、千页豆腐

地址： 艾美百货3楼(沃尔玛对面)

湖碟轩

位置很好找，就在钟法路和新华西路交口处的大榕树旁边。轩门面看起来一般，里面却别有洞天，装修豪华上档次，氛围也相当不错，更像咖啡厅。菜系以改良的泰式餐为主，咖喱做的不错，拌饭特别下饭，咖喱鸡，咖喱蟹，泰皇咖喱虾，口味都不错酱汁也很浓郁。其他菜品各有特色，值得一试。

推荐菜式：泡椒田鸡王子、干锅上的包菜、咖喱虾咖喱蟹、藕遇

地址： 新华西路247号何衙内5幢S01室(大榕树旁)

徐家奇鲜

环境好，服务态度也非常好，紫菜饭软糯美味，之一次吃这样的咸饭，乌鸡炖汤里有枸杞红枣和人参，里面的乌鸡肉也是实打实的，整整两块，真的真材实料，不爱做饭的真的可以到店里进补进补。

推荐菜式：乌鸡枸杞汤、紫菜饭、拌面、猪心参丝汤、凉拌木耳

地址： 迎湖路万达金街1号门对面(半醉人间隔壁)

年年大丰收鱼庄

环境古色古香，浓厚的中国味，古典、优雅，还带着些许文化气息，还有古筝名师现场演奏，听着音乐吃着饭，简直是视觉味觉听觉三重享受。环境美好，火锅正宗，鱼锅好吃，饮料还是自助式，无线续杯，金桔柠檬汁、酸梅汤、豆浆，实在是 *** 裸的诱惑。

推荐菜式：脆鱼、印度飞饼、三鲜水饺

地址： 延安北路7号2楼(瑞京路 *** 叉处)

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想开个小吃店，都有什么小吃？

现在比较火的小吃都是卖给年轻人的，抓住年轻人的胃口基本就赢得了市场，推荐几个不错的小吃项目

1、炸鸡

炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的时代里，自然是很好卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础，炸鸡鸡排的 *** 也不难，新手也可以很快上手。

2、汉堡

汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐，汉堡炸鸡的 *** *** 简单，出餐速度快，翻桌率高，投资成本也比较低，适合大部分小本创业者，汉堡以及小吃加饮品的 *** 也不难，新手学习一个星期左右即可。

3、奶茶饮品

奶茶饮品也包含了咖啡和果饮，不过现在奶茶最火，所以大部分饮品店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，随着年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。

4、特色小吃

特色小吃包含的种类很多，比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特色，几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不用担心没有生意，小吃的 *** 难在配料配方上，一般加盟了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。

5、啵啵鱼

啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点，以龙利鱼为主材料，使用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头使用，有点类似黄焖鸡的吃法，目前啵啵鱼的门店还很少，市场前景广阔。

广州有哪些特色的肠粉小吃店？

肠粉在老广们心中的地位，就如吃早茶一样，可以从早吃到晚，无论早餐午餐晚餐还是宵夜，只要你想吃肠粉，随时都买得到。推荐以下值得去的10家肠粉店。

1.源记肠粉：米其林级别的源记肠粉，它还是2020广州必吃餐厅榜的其中之一。不太宽敞的店面，顾客从室内坐到了室外，在开市时间顾客络绎不绝，许多人从遥远的地方过来就为了尝一口他家的肠粉。肠粉皮薄香晶莹，软韧度正好，蘸上老广钟爱的鲜甜酱油，超完美。

2.芳记小食店：西华路最老字号的肠粉店，做了十几年肠粉和滚粥的老字号，价格亲民。连下单都是沿用旧时的纸质单，年代感十足。芳记的肠粉皮薄如蝉翼，紧紧裹住猪肉和牛肉，淋上肠粉酱油，咸咸甜甜的，好吃到停不了口。

3.食尚居窝篮拉肠：现在很少见到的窝篮肠粉，芳村就有一家。而且他家还曾被电视台宣传过，人气也是杠杠滴。 *** 过程相对复杂，将米浆和馅料倒进窝篮，反复摇匀后把表皮刮下，甚至还能看到薄薄的窝篮横纹。这样的肠粉口感皮薄而爽，其中家乡肠粉是比较多人点的，花生芝麻提供了油脂香，还有虾米的鲜味，味道很独特。

4.新联肠粉店：无论是在老广的心里还是在肠粉界，西关老字号新联肠粉店都是占有一席之位，开业多年积累了很多老街坊，满满的人情味。店面不大，经常排满了长队，从店面环境就能看出满满的历史厚重感。她家采用的是传统的布拉肠手艺，薄薄的米浆从布上扯下来，十分考究功夫。鸳鸯肠混有猪肉和牛肉，皮薄，口感滑，有米香，酱油香甜。

5.六记肠粉：六记在多宝路扎根多年，是附近街坊的食堂，现在店面已经换上新装修，吃得更舒服。肠粉非常足料，皮薄得里面的肉都能看到，淋上甜甜的酱油，诱人。外皮柔韧但不粘口，吃得出的滑嫩，是老广味没错了。

6.穗银肠粉店：2020广州必吃餐厅榜之一，受欢迎程度不用多说了，从早到晚永远是人挤人，难抵诱惑，再困难都要吃。鲜虾肠粉，肠粉皮薄得油光发亮，很通透，而且韧性又足，吃完总会令人回味无穷。鲜虾爽脆，搭配起肠粉，再蘸点酱油，一口下去，根本停不下来。

7.清记竹窝肠粉：现在在广州吃到竹窝肠粉的地方已经不多了，在江南西这家小到路过3次都看不到的清记是其中一家。刷油，倒米浆，放料，摇匀，放入蒸屉，一气呵成。竹篮肠粉的粉皮比较厚，口感偏绵软，能尝到淀粉米浆的香气，虽说如此，但依旧弹性十足。

8.潮膳味潮州肠粉：这里的肠粉酱汁90%的老广都没吃过，是花生酱、沙茶酱、蚝油、芝麻油的搭配，吃起来丝毫不腻，而且风味更独特。酱料可以自选，分为潮式酱和广式酱，肠粉皮不算薄，但有了青菜的加持吃起来完全不腻，再沾上旁边的酱汁，酱香中带有细微的清甜，很入味。至尊版的三拼肠粉，里面有鱿鱼、鲜虾以及生蚝，海鲜的量给得挺足的，而且个头都不小，一碟里面还有两卷肠粉，份量一点也不含糊。

9.佳乐粥粉店：开业至今21年，是市桥人们的天堂。整条东沙街都很安静，但唯独它的店人来人往，充满了生气。这里的人气首选是牛肉肠+蛋，肠粉皮薄透光，牛肉分量足且嫩滑有肉汁。记得上桌就吃，别错过更佳赏味期。蜜汁叉烧肠很老广，薄薄的肠粉下藏满叉烧，吃起来倍感满足，真的很良心。

10.朝记潮汕肠粉：在中大附近的纺织城，有一家简陋而窄小的潮汕肠粉店，除了潮汕的原味肠粉外，他家有一道特别的黑米肠，是用黑米粉磨出来的米浆 *** 的，浓稠又顺滑。黑乎乎的一碟肠粉，看起来虽然卖相不是很好，但是味道还是挺独特的，还带有点黑米的杂粮香。薄薄的粉皮软糯无比，除了外面的馅料，在肠粉皮里面还藏有其他馅料，配上鲜味十足的特制酱汁，好吃极了。

适合一人开店小吃有哪些

适合一个人开的小吃店有：凉面店、铁板鱿鱼、烤红薯、钵钵鸡、煎饼果子。

一、凉面店

凉面的 *** *** 很容易，只需要将事先煮好、晾干冷却的面拌上佐料、菜码即可，所以一个人开凉面小吃店是完全能胜任的。而且凉面的消费市场大，男女老幼都是凉面的消费者，开凉面小吃店只要味道好，不用担心没人买。

二、铁板鱿鱼

不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的 *** 也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。另外铁板鱿鱼的毛利润一般都在50%以上，高的甚至可达70%。

三、烤红薯

烤红薯特别适合在冬天经营，新鲜的红薯在高温的烤制下，又香又甜，不仅止饿还能取暖，是大人小孩、穷人富人，全民喜爱的美食。一辆小推车、一个铁皮炉、几十斤红薯再加上烤红薯的老板，烤红薯小吃店就可营业了。

四、钵钵鸡

钵钵鸡起源于四川的乐山，经过上百年的发展，早已成了全国闻名的小吃。小吃店主可在家里将各种菜品放在高汤或者白水锅里煮熟，再放进调制好的佐料里面就可开摊了。不用现场烹饪，收费的方式也只需要等客人选好食物后，数签算钱即可，因此即使是一个人经营也会很轻松。

五、煎饼果子

煎饼果子是天津的特色小吃，但是因为煎饼果子咸味甜味都能做，而且营养，因此煎饼果子已经成了全国各地早餐的更佳选择之一。因为煎饼果子在事先就把原材料已经准备好了，所以开煎饼果子小吃店本身就不需要很多人，大多数店都在1-2人。

开个特色小吃店要具备什么条件？

开个特色小吃店要具备：餐饮服务许可证、工商营业执照、国税、地税。

一、办理租赁合同登记 ， 负责单位：房地产租赁管理所

1、出租方：

（1）房产证原件

（2）个人身份证证明

（3）《××市房地产租赁合同》一式四份

（4）计生证明（除本市户口外）

2、承租方：个人身份证明（营业执照、组织代码证、法人代表身份证，加盖公章）2）计生证明（除本市户口外） 备注：

（1）个人出租或承租要亲自到场签名，否则要办理公证委托，单位的法人签署租赁合同后不能亲自到场办理的，可写委托书并签名盖公章，受委托人要验身份证原件及复印件。

（2）登记手续费：A、房屋综合税：非住宅—租金≤1000元，按6%征收；租金≥1000元，按14%征收；住宅—租金租金≤1000元，按4%征收，1000元以上（含1000元）2000以下，按6%征收，2000元以上（含2000元）按8%征收。 B、合同印花税：双方各交合同总租金的千分之一.

二、核名， 负责单位：工商所，需要资料：

（1）法人代表身份证原件及复印件

（2）租赁合同登记证明复印件

（3）《个体工商户预先核名申请书》一份

三、餐饮服务许可证（申请项目：甜品） ， 负责单位：卫生监督所，需要资料：

（1）《餐饮服务许可证》申请书

（2）《名称预先核准通知书》复印件

（3）经营场所租赁合同原件及复印件

（4）负责人的身份证原件及复印件

（5）委托书以及委托 *** 人或者指定代表的身份证复印件（ 6）专职或者 *** 食品安全管理人员的身份证复印件（健康证）

（7）食品安全管理制度

（8）餐饮服务经营场所平面图、设备布局和卫生设施等示意图

四、工商营业执照 负责单位：工商所，需要资料：

（1）个体工商户开业、变更申请登记表一份

（2）租赁合同登记证明复印件

（3）法人代表身份证原件、复印件，1寸免冠近照；计划生育证明原件、复印件

（4）场地租赁合同原件、复印件

（5）产权证明复印件、村委会证明或单位证明

（6）餐饮服务许可证原件、复印件

五、国 税 负责单位：国税分局，需要资料：

（1）《国税税务登记表》一式两份

（2）《纳税人税种登记表》一式两份

（3）《委托缴税协议书》（分 *** 语音报税和非 *** 语音报税户）一式三份

（4）工商营业执照副本原件及复印件一份

（5）法人代表身份证原件及复印件；1寸免冠近照两张

（6）用法人代表姓名开户的银行活期存款帐户 7）注册地址和经营场所证明

六、地税负责单位：地税分局 ，需要资料：

（1）《税务登记表》一式两份

（2）《委托缴税协议书》（分 *** 语音报税和非 *** 语音报税户）一式三份

（3）工商营业执照副本原件及复印件一份

（4）法人代表身份证原件及复印件，1寸免冠彩照两张

（5）用法人代表姓名开户的银行活期存款帐户

（6）注册地址和经营场所证明

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